HELTON ARAÚJO

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CHEF DE COZINHA

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O Chef e Restaurateur Helton Araújo tem experiência com a Gastronomia desde sua adolescência, onde em contato com as cozinhas de suas avós e de sua mãe encontrou dois extremos da Cozinha Brasileira: as Cozinhas do Sul e do Nordeste, que abrilhantavam as mesas e olhos de sua família e amigos.

Formou-se em Gastronomia Internacional e Nacional em 2007 pelo Hotel-Escola Barreira Roxa SENAC de Natal/RN, tendo como experiência estágios e trabalhos em Restaurantes Internacionais, Bistrô, Hotéis, tanto com os cardápios tradicionais das casas como em diferentes eventos, atuando inclusive como Chef Tournánt de uma das maiores Redes de Hotéis e Flats atuantes na região.

Foi premiado naquele ano como a Melhor Gastronomia Típica Junina em Concurso promovido pela emissora SBT Nordeste, sendo Chef convidado a participar de programas de televisão e Festivais de Gastronomia.

Inspirado na cozinha regional, no ano de 2015 inaugurou o Barão Bar & Bistrô, onde pode dividir sua experiência e cozinha com sua família, amigos e clientes.

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